Aqui os dejo unos espaguetis con marisco que estan buenisimos
Os animais a probarlos?
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Ingredientes:
- 300g de espaguetis
- 250g de gambas
- 250g de mejillones
- 250g de almejas
- 2 calamares medianos
- medio vasito de vino blanco
- 250g tomate triturado
- media cebolla
- 2 dientes de ajo
- caldo de pescado
- aceite y sal
Preparamos un caldo de pescado,(o ponemos una pastilla de caldo de pescado en agua,si en ese momento no disponemos de mucho tiempo) y cocemos los espaguetis en ese caldo.
Escurrimos los espaguetis sin tirar ese caldo.Por otro lado,pelamos y cortamos las gambas y los calamares.Reservamos junto a los mejillones y las almejas.
Picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos en una sartén con dos cucharadas de aceite.
Añadimos los 250g de tomate triturado,freímos e incorporamos medio vasito de vino.
Dejamos evaporar e incorporamos el marisco.Cocemos durante 5 minutos y añadimos un vaso del caldo reservado ( según espesor que queramos de la salsa ).
Incorporamos los espaguetis y dejamos a fuego lento un par de minutos removiendo para que no se pegue.Servimos y a disfrutar.
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