Hoy comemos unas pescadillas al horno,acompañadas de unas patatas.
Un plato muy bueno y una forma diferente de comer pescado.
- 3 o 4 pescadillas de ración
- dos patatas medianas
- media cebolla
- perejil picado
- aceite de oliva
- un vasito de vino blanco
- sal
Limpiamos de tripas y escamas las pescadillas,reservamos.
En una bandeja de horno echamos dos o tres cucharadas soperas de aceite de oliva.
Añadimos las patatas y la cebolla en rodajas.Incorporamos las pescadillas encima de las patatas.
Añadimos el vasito de vino blanco,la sal,el perejil y el limón exprimido.
Horneamos,echándole un vistazo de vez en cuanto para que no se nos queme.
Damos la vuelta a las pescadillas para que se doren y demos tiempo a que se hagan las patatas.
Servimos y a disfrutar.
Nivel de dificultad: Fácil
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