Hoy es viernes y he pensado....por que no!!! dos recetas.
Un bizcocho para merendar,que bueno,acompañado de un buen cafecito o de un chocolate para los mas peques. Si pudieseis olerlo ya me contaríais...
- 6 claras de huevo
- 150g de harina
- 150g de azúcar
- un sobre de levadura
- 140g de mantequilla
- ralladura de naranja
- (opcional aroma o zumo de naranja )
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
En un bol,mezclamos la harina,el azúcar y la levadura.Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente.
Batimos e incorporamos las claras poco a poco con movimientos envolventes.
Añadimos la ralladura de naranja y unas gotas de aroma o 2 cucharadas de zumo de naranja natural.
Volcamos la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla ( paredes y fondo ) y horneamos unos 40 minutos a 180º.
Pasado los 40 minutos sacamos de horno,desmoldamos y dejamos reposar sobre una rejilla.
( para esta receta se ha utilizado un molde de 20 cm de diámetro ).
Nivel de dificultad: Fácil
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